什么白酒最好喝又喝不醉?

我認(rèn)為濃、清、醬這三大香型的白酒最合適,作為三大主流白酒香型,醬香型口感醇厚豐富、濃香型香氣濃艷馥郁、清香型口感清甜甘醇,不管是哪一種都是能被多數(shù)人接受,是最適合作為同事聚餐的酒。 推薦珍酒珍五 素有“二茅臺(tái)”之美稱的珍酒,技術(shù)來自于茅臺(tái),并且一直在模仿茅臺(tái)的風(fēng)味,只不過其釀造環(huán)境海拔高、溫度略低,所以口感風(fēng)味上和茅臺(tái)還是有些區(qū)別,加上所用的釀造原料產(chǎn)地不同,高端產(chǎn)品始終少了點(diǎn)茅臺(tái)的那種韻味和連綿的厚度。 不過旗下口糧產(chǎn)品的性價(jià)比還是極高的。珍5屬于珍酒的口糧產(chǎn)品,酒香還是比較典型的茅系風(fēng)格,前味濃厚,后味苦,其中焦糊香較為突出,也算是中規(guī)中矩的一款酒,不過此酒口味略重,新手怕是略有不習(xí)慣。

什么白酒最好喝又喝不醉?

傳統(tǒng)中國白酒傳統(tǒng)香型包括：醬香型、濃香型、清香型、米香型等。 醬香型：代表為貴州茅臺(tái)酒和郎酒，特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。普通醬香型推薦茅臺(tái)王子酒。 濃香型：大部分國家名優(yōu)白酒都屬于濃香型，首推代表為瀘州老窖。特點(diǎn)是芳香醇厚、回味悠長、飲后幽香。其余如洋河，五糧液，古井貢、劍南春、全興（舍得）等

什么白酒口感甜但度數(shù)高?

野格 酒精度 35% 野格的酒體紅的發(fā)黑，有濃濃的中草藥味兒，還有那一絲絲的甜味，很容易讓人聯(lián)想到“急支糖漿”，但是回過神來，濃烈復(fù)雜的香氣，著實(shí)讓人很回味，而且不像伏特加那樣烈，下肚也很舒服。 君度 酒精度40% 君度呈現(xiàn)的是晶瑩剔透的色澤，但加冰后就會(huì)幻變成乳白色，伴隨清淡的花香與果香，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞這久久不散的溫度余韻。 柑曼怡 酒精度40% 柑曼怡將加勒比海野生苦橙的異域風(fēng)情與夏朗特地區(qū)陳年干邑的名貴氣質(zhì)完美結(jié)合，迅速被無數(shù)愛好者奉為意蘊(yùn)綿長的卓異佳釀之一。

白酒入口的五種口感?

五種口感如下 1、酸味 白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級(jí)脂肪酸等；釀造果露酒含有果酸、（寧蒙酸、蘋果酸），黃酒中含有；琥珀酸、氨基酸，黃酒中氨基酸含量較高。在白酒的釀造中酸味物質(zhì)是必不可少的物質(zhì)，酸和乙醇結(jié)合分解出酯類，酯類物質(zhì)是白酒呈香的關(guān)鍵。白酒中酸度適中可以使酒體增加醇厚、豐滿感。 2、甜味 白酒中含甜味物質(zhì)的元素較多，乙醇、多元醇、雙乙酰、氨基酸等。酒中帶有甜味是酒精本身因?yàn)?--OH基的影響，在一個(gè)氫氧基的情況下，乙醇溶液就有甜感，翔基數(shù)值增加，醇的甜味也增加。 濃香型白酒中的綿甜物質(zhì)多來自于多元醇和雙乙酰！ 3、苦味 白酒中苦味物質(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物，白酒生產(chǎn)過程中有下面這種情況，就可能使白酒產(chǎn)生苦味。 酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在萬分之一就會(huì)品嘗出苦味 4、辣味 白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其實(shí)不屬于味覺，而是刺激鼻腔和口腔粘膜產(chǎn)生的一種不適感，下喉辣感是因灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致！一般白酒有這種強(qiáng)烈刺激感的多為新酒或者儲(chǔ)存時(shí)間較短的高度酒或者酒精。 5、澀味 白酒中的澀味物質(zhì)是由醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等產(chǎn)生。澀味是味覺神經(jīng)麻痹產(chǎn)生，它具有可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)，使舌頭粘膜蛋白質(zhì)凝固產(chǎn)生收斂感覺，“白酒中異丁醇和異戊醇澀味含量重，紅酒中澀味主要來自于單寧，”白酒中含有澀味屬于不可避免的，可以通過貯存、勾調(diào)、調(diào)味來中和。

白酒入口的五種口感?

國標(biāo)中將口感分為五個(gè)維度，分別是：柔和度、豐滿度、諧調(diào)度、純凈度和持久度。 每個(gè)維度分別用2詞來描述，確定各個(gè)的維度的狀態(tài)。 柔和度：辛辣、醇和； 豐滿度：濃厚、平淡； 諧調(diào)度：諧調(diào)、粗糙； 純凈度：爽凈、澀口；

白酒四大香型是什么?

白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型 1.醬香型白酒: 醬酒是如今最火爆的香型之一,其酒體風(fēng)味以醇厚、細(xì)膩、余味綿長味特色,酒體厚但是不刺激。濃重但是不艷膩 2.鳳香型 雖然西鳳酒受地理位置的限制,但它有一些高貴的氣質(zhì)。它與汾酒一直被稱為“北方兩大名酒”,占據(jù)著王座。

白酒四大香型是什么?

白酒的四大香型: 1、醬香型：醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，后味悠長，空杯留香持久。國酒茅臺(tái)是醬香型白酒的代表。 2、濃香型：窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈爽口。濃香型白酒，以五糧液為代表，洋河酒也算是一個(gè)代表。 3、清香型：清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。清香型白酒，以山西的汾酒為代表。

白酒四大香型是什么?

解答如下 1、醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表。 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。其酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。有“扣杯隔日香”之說。 茅臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分、造沙二次投料，七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間（醬香酒成本高的原因之一）。